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17.03.2010 | Der berühmte Gsieser Almochse!
Jedes Jahr in der vorösterlichen Zeit finden sich Käufer, Verkäufer und Neugierige
in der Versteigerungshalle von St. Lorenzen ein. Die Halle wird zur Arena, und alles
nur wegen der Gsieser Osterochsen.
Das begehrte Fleisch, das strengen Kriterien unterliegt, wird zwei Wochen vor Ostern,
bis in die Wiener Region versteigert.
Auch dieses Jahr hat der Chef des Hauses, Erich Steinmair, sich diese Gelegenheit nicht
durch die Lappen gehen lassen und einen prächtigen, 633 kg schweren, Osterochsen von
höchster Qualität ersteigert. Somit können wir gewähren, dass nur die beste Fleisch-Qualität
in unserer Küche verarbeitet wird.
Unsere Gäste wird's freuen!