Partecipante al gran finale della „Espresso Italiano Championship”

Chef de Rang Florian Oberstaller

Il nostro Chef de Rang Florian è uno dei 15 barista provenienti da tutto il mondo, che si sono qualificati per il gran finale del 21 ottobre 2017, che avrà luogo alla Fiera del caffè HOST a Milano.

L‘istituto Nazionale Espresso Italiano organizza già per la 4°volta questa competizione „Espresso Italiano Championship“.
Il percorso dei concorrenti per conquistare il posto alla fase finale è lunga.
Florian ha vinto le selezioni dell’Alto Adige ed è diventato uno dei 18 partecipanti dall’Italia alla semi finale, dove si sono sfidati 400 professionisti provenienti da tutte le parti del Mondo.
Questa semifinale si è svolta il 29 e 30 giugno presso la Mumac Academy a Milano, nel famoso museo del cafè.

Florian è riuscito di qualificarsi alla gran finale!! Siamo estremamente fieri ed emozionati!

In meno di 5 minuti deve preparare il posto di lavoro, poi deve trovare la giusta macinatura del caffè e preparare quattro espressi e quattro cappuccini, concludendo con la pulizia della macchina del caffè. Il tutto sotto gli occhi dei giudici tecnici. Inoltre tutte le tazze vengono valutate da specialisti dell’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè.


Allora…? Avete voglia di un buonissimo espresso nella nostra Apero Lounge o sulla terrazza?
Florian & e il nostro team Vi vizierà con indimenticabili piaceri per il palato!
 
 
 
19.07.2017
Manuel Steinmair
 
 

Criteri di qualità che convincono.

Riconoscimenti per l'Hotel Quelle.

 

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