NATURE SPA RESORT
Hotel Quelle
Die Quelle der Ruhe. Der Vielfalt. Der Lebenslust. Das besondere 5-Sterne-Wellnesshotel im Südtiroler Gsiesertal – am Ursprung des Wohlbefindens.
Die Sabrage – ein besonderes Erlebnis
Die Sabrage – ein besonderes Erlebnis
Im Hotel Quelle können Sie jeden Samstag eine Sabrage miterleben
Der Weinakademiker Akos Joo wurde 2015 in die vergessene Kunst des Sabrierens eingeführt, den Champagner mit einem Reitersäbel zu entkorken. Die ehrwürdige Conférie du Sabre d’Or ist eine Bruderschaft mit inzwischen 200.000 internationalen Mitglieder.
Der Begriff stammt aus dem Französischen (sabre = Säbel) und geht vermutlich auf napoleonische Kavallerie-Offiziere zurück, welche die Flaschen angeblich mit ihrem Säbel öffneten.
Der Begriff stammt aus dem Französischen (sabre = Säbel) und geht vermutlich auf napoleonische Kavallerie-Offiziere zurück, welche die Flaschen angeblich mit ihrem Säbel öffneten.
Akos Joo – Weinakademiker und Maitre de Confrerie du Sabre d‘Or
Akos Joo feierte am 01. März 2018 sein 25-jähriges Quelle-Jubiläum und gehört somit zu den „Dienstältesten“ Mitarbeitern im Hotel Quelle.