Séduction culinaire.

Un pur plaisir pour vos palais et sens.

Au restaurant Quelle, les délices méditerranéens vont de pair avec les gourmandises du Tyrol du Sud du matin au soir et créent une synergie entre les petits moments délectables et les grands plaisirs de vos papilles. Préparés à base des meilleurs ingrédients frais et principalement locaux, ils ravissent les palais et coeurs de nos hôtes.
 
  • De nombreux produits bio et sains, tels que des jus d‘orange et de légumes fraîchement pressés, du pain bio ainsi que des gourmandises du terroir, sont déjà proposés au buffet de petit-déjeuner copieux. Accompagné d‘une coupe de mousseux sur la terrasse, votre début de journée sera le premier moment fort de vos vacances. 

  • Le midi, à partir de 12.30 heures, notre brigade de cuisine vous propose dans  notre cuisine ouverte des plats fraîchement préparés, de délicieux potages, des salades croquantes, des gâteaux et strudel de notre pâtisserie.

  • En soirée, notre menu gourmet vous procure une véritable sensation gustative. Vous avez le choix entre des mets créatifs du Tyrol du Sud ou de la cuisine italienne. De surcroît, vous avez la possibilité de vous servir à  volonté à notre buffet de salades, de notre vaste gamme de crudités et d‘antipasti, de notre assortiment de fromages provenant de fermes locales ainsi qu‘au buffet de desserts. Il va de soi que nos cuisiniers se feront un plaisir de préparer également des plats végétariens ou diététiques, car votre satisfaction est un objectif toujours présent et au coeur de nos préoccupations. 


Le monde du vin


La plupart du temps, un bon verre de vin est tout indiqué en accompagnement d‘un dîner exquis. De ce fait, nous vous proposons un grand choix de grands millésimes et de vins rares d‘Italie et du monde entier.  Notre cellier „Millenium Weinquell“ abrite plus de 10.000 bouteilles. Notre sommelier  Akos y organise toutes les semaines des dégustations intéressantes offrant des perspectives fascinantes dans le monde du vin. Il vous fournit des détails passionnants sur les particularités exquises, des noms célèbres et des millésimes rares.

Bar lounge


Nous vous recommandons, avant que votre journée de vacances touche à sa fin, de goûter l‘un ou l‘autre cocktail mixé habilement par notre barman Stefan Lercher, un excellent whisky ou un cigare exquis dans notre cigar lounge.
 
 
 
 
 
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