DER QUELLE GENUSSTAG

Ihr Tag voller Gaumenglück

Vom Frühstücksei bis zum letzten Dessert am Abend zählen für uns nur drei Dinge: Qualität, Kreativität und echter Geschmack.

Die beste Zutat? Leidenschaft!

Tag für Tag bringen wir eine große Portion Passion auf die Teller. Mit „wir“ meine ich meine erstklassige Küchencrew – ein eingespieltes Team. Jeder kennt seine Handgriffe, Wege und Instrumente. Jeder bringt neue Ideen und Inputs mit ein, ohne den Boden unter den Füßen zu verlieren – denn Produkten aus der Umgebung schenken wir stets den Vortritt. Die mehrfache Prämierung unserer Leistung und Ihr Lächeln nach dem ersten Biss bestätigen uns immer wieder aufs Neue, warum wir unseren Beruf lieben.
Ein Spiel aus alpinen und mediterranen Komponenten.
Wir alle im Team mögen authentische Bergkost. Genauso wie die Küche des Südens. Aber beides kombiniert, das lieben wir. Dadurch entsteht etwas ganz Besonderes, das man mediterrane Herzhaftigkeit nennen könnte. Oder doch bodenständige Leichtigkeit?
DIE QUELLE ECHTEN GESCHMACKS

Genuss in seiner schönsten Form.

Das Genussprogramm 

Während Sie noch unter der Bettdecke vom Kaffee- und Brötchenduft träumen, werden bei uns schon mit großer Sorgfalt Produkte bestellt und angenommen – am liebsten vom neuen Schwesterbetrieb, der Fontis Farm oder den regionalen Partnern aus dem Gsiesertal. Noch bevor die ersten Gäste erholt am Frühstücksbuffet eintreffen, hinterlassen wir unsere Spuren mit hausgemachten Marmeladen, knusprigem Brot und süßem Gebäck. Wer will, besucht uns an der Showküche und holt sich eine frische Eierspeise ab. 

Etwas später wird uns dort wieder über die Schultern geschaut, wenn wir Sie zu Mittag mit frischen Vor- und Hauptspeisen und feinen Suppen verwöhnen. Die Patissiers legen sich gleichzeitig für die Kuchen und Strudel am Nachmittag ins Zeug. Zum Abschluss laufen wir alle zusammen zur Hochform auf, damit Sie jeden Abend Ihr fünf bis siebengängiges Gourmetmenü nach Herzenslust selbst zusammenstellen können.
Küchenchef Florian Stamer
VIELFÄLTIGE GENUSSMOMENTE

Wohlfühlen ohne Pausen

Bei uns gehen Gaumenfreuden, Natur- und Schlafgenuss Hand in Hand. Denn Wellness heißt ganzheitliches Wohlbefinden und Ausgeglichenheit auf allen Ebenen.

Ein herzlicher Empfang

Zum Verwöhnen berufen

Jeder Raum ein Traum

Einschlafen mit Sternenblick

Urlaub in Bildern

Inspirationsquellen
URLAUBSPAKETE

Genau das Richtige

für Sie verpackt.

NATURE SPA RESORT

Hotel Quelle

Die Quelle der Ruhe. Der Vielfalt. Der Lebenslust. Das besondere 5-Sterne-Wellnesshotel im Südtiroler Gsiesertal – am Ursprung des Wohlbefindens. 
LUXURY & PRIVATE LODGE

Chalet Salena

Ein Kraftplatz, der das Beste aus zwei Welten vereint. Die Ungestörtheit eines Chalets und der Komfort eines 5-Sterne-Hotels in perfekter Harmonie. 
ECO FARM & SUITES

Farm Fontis

Nachhaltigkeit trifft Design. Die legere Art, Urlaub auf hohem Niveau zu genießen. Mit naturnaher Erholung und minimalistischer Magie.
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